天天时讯：蜂蜜放久了还能吃么_蜂蜜放久了还能吃吗

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想必现在有很多小伙伴对于蜂蜜放久了还能吃吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蜂蜜放久了还能吃吗方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

蜂蜜能不能吃取决于是否变质。一般情况下，蜂蜜是不容易变质的，但是不代表不变质，还是需要开储存的条件如何。如果是放在潮湿、太阳直射的地方，蜂蜜很快就会变质。特别是夏天，温度高，如果不放进冰箱的话，蜂蜜很快会发酵、变质，这样的蜂蜜就不能吃了。

蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。

蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不会变质，无需添加防腐剂。真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市蜂蜜的保质期，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

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